Mis on mahetoit?

Mahetoit on täiesti kemikaalivabalt kasvatatud toit, mis on looduspuhas ja tervisele kasulik. Mahetoidus ei leidu kunstlike lisaaineid (maitse-, lõhna- ja värvaineid) ega geneetiliselt muundatud organisme (GMO). Tarbides mahetoitu võid kindel olla, et sinu toidulaud on täisväärtuslik ning ohtlike kemikaalide vaba. 

Miks eelistada mahetoitu?

Mahetoit on küll kallim, aga selle kasutegur sinu tervisele ja keskkonnale on hindamatu. Mahedalt kasvatatud toiduainetes on sageli rohkem kasulikke vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Samuti on mahepõllundus jätkusuutlikum ja keskkonnasõbralikum, sest ei koormata loodust sünteetiliste väetiste ning taimekaitsevahenditega.

5 põhjust, miks tarbida mahetoitu:

Mahetoit on toitainerikas

Mahetoidus on rohkem toitaineid – vitamiine, mineraale ja ensüüme - kui tavatoidus. Uuringud on näidanud, et orgaaniliselt kasvatatud toidus on ligi 27% rohkem C-vitamiini ja 20% rohkem rauda. Samuti on mahelihas ja -piimas kuni 50% kõrgem oomega-3 rasvhapete sisaldus. Tarbides mahetoitu saad samast toidukogusest palju rohkem kasulikke vitamiine ja mineraale.

Mahetoit on pestitsiidi-vaba

Tavapõllumajanduses kasutatakse laialdaselt selliseid kemikaale nagu fungitsiidid, herbitsiidid ja insektitsiidid, mille jäägid jäävad toidu sisse ning süües satuvad inimorganismi. Teadusuuringud on kinnitanud, et mahetoitu tarbides on vähenenud märkimisväärselt pestitsiidijääkide sisaldus uriinis ja rinnapiimas.

Mahetoit on värskem

Mahetoit on säilitusainetevaba ja seeläbi värskem. Kuna tarbimisaeg on lühem, tuleb mahetoit tihti ka kohalikest taludest (aga mitte alati). Mahetalunikud teevad asja südamega ning tarbides mahetoitu toetad sa ka lisaks oma tervisele nende ettevõtlust. 

Mahetoit on parem keskkonnale

Mahepõllundus on keskkonnasõbralikum kui tavaline põllumajandus. Mahepõllunduses lähtutakse põhimõtetest, mis vähendavad reostust, säästavad vett, vähendavad mulla erosiooni, suurendavad mullaviljakust ja kasutavad vähem energiat. Pestitsiidideta põllumajandus on parem ka läheduses pesitsevatele lindudele ja loomadele ning ka inimestele, kes elavad läheduses.

Mahetoit on GMO- ja antibiootikumide vaba

Orgaaniline toit ei sisalda geneetiliselt muundatud organisme (GMO), mis tähendab, et taimede DNA-d ei ole muudetud viisil, mida looduses või traditsioonilises ristandluses ei esine. GMO kasutamine võib põhjustada erinevaid tervisehäireid.

Mahepõllumajanduslikult kasvatatud loomadele ei anta antibiootikume, kasvuhormoone ega sünteetilisi ravimeid. Loomi toidetakse vaid GMO-vaba mahesöödaga. Neile antakse rohkem liikumisruumi ja ligipääs õue, mis aitab neid tervena hoida. Tänu sellele on ka nende saadused kvaliteetsemad.

Proovi biomenu mahedaid valmistoite

Biomenu maheköök on kaasaegne ja teadlikule toitumisele orienteeritud Eesti tootja, kes pakub mahetoorainest taime- ja toortoite. Nende toodete seast leiavad meelepäraseid valikuid nii veganid, toortoitujad, gluteeni ja laktoosi vältivad inimesed kui ka kõik teised, kes hindavad lihtsalt häid maitseid ning tervislikku ja täisväärtuslikku mahetoitu.

Kõik Biomenu tooted on vabad loomsetest saadustest ning neis ei ole kunstlikke lisa- ja säilitusaineid. Toitude valmistamisel kasutatakse töövõtteid, mis säilitavad maksimaalselt tooraines sisalduvad vitamiinid, mineraalid ja teised toitaineid.

Niisiis on Biomenu maheköögis saanud kokku mitu tähtsat omadust – tervislik ja täisväärtuslik toit, suurepärased maitseelamused ning erinevate teadliku toitumise soovidega arvestamine.

Allikad: Loodusvägi, Helpguide