See koosneb väga väikestest teradest, millel on pähkli maitse. Lisaks sisaldab see palju olulisi aminohappeid, sealhulgas tsüsteiini ja metioniini. Need aminohapped on keha jaoks olulised, kuid keha ei suuda neid ise toota. Fonio sisaldab ka väga kõrgeid toiteväärtusi, näiteks kaltsiumi, mangaasi, magneesiumi ja tsinki. Lisaks on see ka gluteenivaba toode, mis muudab selle väga tervislikuks!

50g fonio jaoks on vaja 130ml vett. Keeda 2-3 minutit, kuni vesi imendub. Jätke kaetuks 10 minutit ja segage läbi enne serveerimist. Võib kasutada muu teravilja või riisi asemel ning pudruna hommikusöögiks. Kuskussis, leivas, saiakestes ja burgerites. Ahjuroogades ja salatis või supis.

Koostis: fonio* (eelküpsetatud). *kontrollitud mahepõllumajandusest

Tootja: Udea, Holland