Ajurveedalik ökoloogiline ghee (eestipäraselt ghii) on eelkõige mõeldud küpsetamiseks, praadimiseks, hautamiseks, frittimiseks ja röstimiseks. Sobib ka leivale ja kastmetesse. Ei sisalda piimavalke ega piimasuhkrut. Lisaainetevaba. Hoida toatemperatuuril päikese eest kaitstud kohas.